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国産小麦の代名詞的存在。その味・食感に多くの説明は必要ないかもしれません。春に種をまくハルユタカ小麦を、初冬にまく方法で安定収穫が実現しつつあります。産地の理解と協力で作られるハルユタカ小麦を優先的に使用した粉です。
価格(税込)： 8,590 円
長崎カステラ、スポンジケーキ等、しっとりとした焼きあがりとソフトな口当たりを求めるのに最適。
価格(税込)： 6,090 円
