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色沢に優れた内相、風味、加工安定性、それぞれの要素ともトップレベルにあり、まさにプロのためのパン用粉です。 もちろんご家庭での調理にもおすすめです。 食パン、テーブルロールなどのいかがでしょうか?
価格(税込)： 5,225 円
パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた日本製粉社の代表的なパン用粉です。
価格(税込)： 4,580 円
生地の弾力性に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。パン本来のおいしさを引き出すためにていねいに製粉しました。
価格(税込)： 5,550 円
小麦本来の味と香りを重視したフランスパン用粉です。作業性にも優れ、デニッシュペストリーにもご使用いただけます。
価格(税込)： 6,145 円
[パン説明] 蛋白量が多く、菓子パンやライブレッドをはじめさまざまなバラエティブルブレッドにご利用いただけます。 [そばつなぎ説明] 一般的なそばつなぎ用粉です。グルテンが豊富にあるので、つなぎ効果に優れています。
価格(税込)： 5,100 円
色調、口溶けに優れている日本製粉社の代表的な菓子用粉です。軽くソフトな食感が特長で、洋菓子や天ぷらなど幅広い用途にご利用いただけます。
価格(税込)： 5,495 円
適度な蛋白量があり、ハード系ビスケットなど焼き菓子をはじめ、お好み焼き、たこ焼きなどの風スナックにも適しています。
価格(税込)： 5,300 円
加工適正が広い菓子用粉です。洋菓子全般、天ぷら、お好み焼き、たこ焼きなど幅広い用途にご利用いただけます。
価格(税込)： 5,685 円
ボリュームがでて、色調が明るく、軽い食感が特長です。
価格(税込)： 5,975 円
生地の伸びが良く作業性が抜群です。凛とした艶があり、なめらかで弾力に優れた食感のめんに仕上がります。手打ちうどん専用粉の決定版です。
価格(税込)： 7,315 円
そばの風味を引き立て、適度な弾力と歯切れ感の良さが特長のそばつなぎ用粉です。
価格(税込)： 5,575 円
風味豊かな歯ごたえのある食感のめんができ上がります。製菓、たこ焼きなど幅広い用途でご利用いただけます。
価格(税込)： 4,835 円
なめらかさとコシのバランスに秀でた日本製粉社の代表的うどん用粉です。クリーミーな色あいのめんができ上がります。
価格(税込)： 6,150 円
焼きそばにはこれ! 弾力感があり、歯切れの良いめんができ上がります。焼きそばや冷やし中華のほか皮ものにも適しています。
価格(税込)： 5,395 円
冴えた明るさ、変色の少なさが特長の日本製粉社の代表的な中華麺用粉です。なめらかでコシの強い食感の中華麺に仕上がります。
価格(税込)： 5,835 円
