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[菓子説明] 冴えた黄色味と光沢の良さが一番の特長の、なめらかで粘弾性に優れた手打ち菓子専用粉です。 [一般食品用粉説明] 粒度が細かく、色調が良く、麩量が少ない食品用粉です。天ぷら・冷食・惣菜・クレープ・ルウ・ホワイトソース等に適しています。
価格(税込)： 4,890 円
[菓子説明] 日清製粉社の標準的な菓子用粉です。作業性が良く、スポンジケーキ・クッキーをはじめ、幅広い商品作りが可能です。 [一般食品用粉説明] 色調が良く、麩量が少ない食品用粉です。天ぷら・冷食・惣菜・水産錬製品・ルウ・ホワイトソースなどに適しています。
価格(税込)： 5,080 円
日清製粉社で最も高品質な菓子用粉です。蛋白量が少ないので、ソフトで口溶けが良く、グレードの高いスポンジケーキやクッキー、菓子作りに最適です。
価格(税込)： 5,190 円
オールインミックス製法によるスポンジケーキ向け。オールインミックス製法でも、従来に比べソフトで口溶けの良いスポンジケーキの生産が可能となります
価格(税込)： 5,295 円
適度な蛋白の量を有した菓子用粉です。ビスケット用に適しています。
価格(税込)： 4,825 円
ソフトでしっとりとした食感、口溶の良さが特長のカステラ専用粉です。程よい焼き色のカステラに最適です。
価格(税込)： 5,840 円
適度な焼色と、強い麩質を持つカリントウ用粉です。
価格(税込)： 5,485 円
食感、色相に優れ、しっとりとした食感を得られる・菓子用に最適。
価格(税込)： 5,665 円
代表的な薄力粉。高級ケーキ・ビスケット・クッキー・高級てんぷらに最適。
価格(税込)： 5,270 円
代表的な薄力粉・色相にすぐれ、ソフトで口溶けの良い食感。最高級スポンジケーキに最適。
価格(税込)： 5,570 円
長崎カステラ、スポンジケーキ等、しっとりとした焼きあがりとソフトな口当たりを求めるのに最適。
価格(税込)： 6,090 円
色調、口溶けに優れている日本製粉社の代表的な菓子用粉です。軽くソフトな食感が特長で、洋菓子や天ぷらなど幅広い用途にご利用いただけます。
価格(税込)： 5,495 円
適度な蛋白量があり、ハード系ビスケットなど焼き菓子をはじめ、お好み焼き、たこ焼きなどの風スナックにも適しています。
価格(税込)： 5,300 円
加工適正が広い菓子用粉です。洋菓子全般、天ぷら、お好み焼き、たこ焼きなど幅広い用途にご利用いただけます。
価格(税込)： 5,685 円
ボリュームがでて、色調が明るく、軽い食感が特長です。
価格(税込)： 5,975 円
