小麦粉専門店 パウド　パン用粉、めん用粉、菓子用粉、強力粉、準強力粉、中力粉、薄力粉　用途に合った小麦粉を取り揃えております。

中華麺用粉としては、カンスイを入れたときの発色がよく、のびが遅いという理由でカナダとアメリカ産の小麦からつくられる準強力粉が主流ですが、オーストラリ産のプライム・ハード小麦を原料としている小麦粉はカンスイを使用しなくてもモチモチ感があり中華麺用粉としても人気があります。
中華麺は、とんこつスープ、鶏ガラスープなどスープからの選択、麺の太さ、色相、食感などを吟味してお客様のご希望に合う小麦粉を多数ご用意しております。

メーカー 日清製粉 商品名 特ナンバーワン（小麦粉） 分類1 準強力粉 分類2 中華麺 成分 灰分：0.34% たんぱく：11.2% 入り目 25kg 商品説明 日清製粉社で最も代表的な中華麺用粉です。食感、色調に優れ、変色とホシの少なさが特長です。 価格 \6,090（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋	メーカー 日清製粉 商品名 麺遊記（小麦粉） 分類1 準強力粉 分類2 中華麺 成分 灰分：0.36% たんぱく：12.3% 入り目 25kg 商品説明 プリプリ感とコシの強さが特徴の中華面用粉です。茹で伸びが遅く、食べ終わるまで麺の食感が持続します。 価格 \6,740（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋

メーカー 日清製粉 商品名 麗華（小麦粉） 分類1 準強力粉 分類2 中華麺 成分 灰分：0.36% たんぱく：10.3% 入り目 25kg 商品説明 プリプリ感とモチモチ感を兼ね備えた「ふくよか」な食感を実現することができる中華麺用粉です。 価格 \6,450（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋	メーカー 日清製粉 商品名 特飛龍（小麦粉） 分類1 準強力粉 分類2 中華麺 成分 灰分：0.35% たんぱく：10.8% 入り目 25kg 商品説明 色相が良く、コシの強さに特長がある中華面用粉です。 価格 \5,915（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋

メーカー 日清製粉 商品名 越乃椿（小麦粉） 分類1 準強力粉 分類2 中華麺 成分 灰分：0.34% たんぱく：11.3% 入り目 25kg 商品説明 なめらかで弾力感のある、茹で伸びの遅い中華麺用粉です。多加水製法によりさらに特長を引き出すことができます。 価格 \6,045（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋

メーカー 日東富士製粉 商品名 天壇（小麦粉） 分類1 準強力粉 分類2 中華麺 成分 灰分：0.33% たんぱく：10.7% 入り目 25kg 商品説明 色相に極めて優れ滑らかな食感。変色、ホシが少ない日東富士製粉社の自信作。中華麺・皮類に最適。 価格 \6,045（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋	メーカー 日東富士製粉 商品名 白楊（小麦粉） 分類1 準強力粉 分類2 中華麺 成分 灰分：0.35% たんぱく：11.5% 入り目 25kg 商品説明 滑らかさとコシの強さをあわせ持った、高級中華麺用粉。変色、ホシが少なく、中華麺・皮類に最適。 価格 \6,095（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋

メーカー 日東富士製粉 商品名 特貴公子（小麦粉） 分類1 準強力粉 分類2 中華麺 成分 灰分：0.34% たんぱく：11.0% 入り目 25kg 商品説明 色相に極めて優れ、滑らかさとコシの強さをあわせ持った、中華麺の決定盤。変色、ホシが少ないため皮類にも最適。 価格 \6,045（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋	メーカー 日東富士製粉 商品名 緑ナイト（小麦粉） 分類1 準強力粉 分類2 パン・中華麺 成分 灰分：0.42% たんぱく：11.7% 入り目 25kg 商品説明 [パン説明] 優れた色相、柔軟な麩質を持ち、安定性に優れた高級パン用粉。高級食パン・菓子パン・バラエティブルブレッドに最適。 [中華麺説明] 色相、麩質に優れ、変色の少ない高級中華麺用粉。皮類にも最適。 価格 \5,600（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋

メーカー 日本製粉 商品名 特ことぶき（小麦粉） 分類1 準強力粉 分類2 中華麺 成分 灰分：0.34% たんぱく：11.0% 入り目 25kg 商品説明 冴えた明るさ、変色の少なさが特長の日本製粉社の代表的な中華麺用粉です。なめらかでコシの強い食感の中華麺に仕上がります。 価格 \6,295（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋	メーカー 日本製粉 商品名 雷神（小麦粉） 分類1 準強力粉 分類2 中華麺 成分 灰分：0.35% たんぱく：11.0% 入り目 25kg 商品説明 しなやかな弾力があり、明るい色調で、茹で伸びが遅い中華麺用粉です。生皮ものにも適しています。 価格 \6,150（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋

メーカー 日清製粉 商品名 和華（国産小麦粉） 分類1 準強力粉 分類2 中華麺 成分 灰分：0.44% たんぱく：12.0% 入り目 25kg 商品説明 国内産小麦100％使用、シコシコとした食感の良い中華麺向け。国内産小麦のみを使用しながら、従来中華麺には向かなかったこの品種から当社独自の製粉技術で高蛋白な小麦粉を製造することに成功したことで、一般の中華麺用粉と同様に使用できるようになりました。 国産志向の高まりの中で、中華麺にも国内産小麦100％を望む需要に対応するために開発しました。 価格 \6,800（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋