小麦粉専門店 パウド　パン用粉、めん用粉、菓子用粉、強力粉、準強力粉、中力粉、薄力粉　用途に合った小麦粉を取り揃えております。

うどん用粉（日本麺用粉）は、一般的にはオーストラリア産の中間質小麦が品質、作業性、価格が安定しているため当店でも、それを主原料とした小麦粉が売れ筋商品になっております。
小麦粉の選択基準には、うどんの味、食感、風味、色合いのバランスを考えなければなりませんが、残念ながらすべてを満たせる小麦粉はありません。
お客様が、どの部分に重点を置くのかによって選択される小麦粉をお選び下さい。

メーカー 日清製粉 商品名 カメリヤ（小麦粉） 分類1 強力粉 分類2 パン・そばつなぎ 成分 灰分：0.37% たんぱく：11.8% 入り目 25kg 商品説明 [パン説明] 色と風味のバランスに優れた当社の代表的なパン用粉です。食パン・菓子パンをなど幅広い用途に適しています。また、機会製法にも適しています。 [そばつなぎ説明] なめらかで弾力の強い食感が特長のそばつなぎ用粉です。色調に優れており、色の白い更科そばや、色のきれいな茶そばなどに最適です。 価格 \5,770（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋	メーカー 日清製粉 商品名 ミリオン（小麦粉） 分類1 強力粉 分類2 パン・そばつなぎ 成分 灰分：0.41% たんぱく：12.2% 入り目 25kg 商品説明 [パン説明] 生地の安定性に優れ、また機械耐性の良いパン用粉です。プルマン型食パンをはじめ幅広いパン作りが可能です。 [そばつなぎ説明] 色調が良く、なめらかで弾力のある食感のそばつなぎ用粉です。 価格 \6,355（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋

メーカー 日清製粉 商品名 雅（小麦粉） 分類1 強力粉 分類2 そばつなぎ 成分 灰分：0.50% たんぱく：13.2% 入り目 25kg 商品説明 なめらかでシャキッとした歯切れの良さが特長のそばつなぎ専用粉です。 価格 \5,885（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋	メーカー 日清製粉 商品名 オーション（小麦粉） 分類1 強力粉 分類2 パン・そばつなぎ 成分 灰分：0.52% たんぱく：13.0% 入り目 25kg 商品説明 [パン説明] 蛋白量が多く、菓子パン等の幅広い商品作りに適したパン用粉です。また、穀粉や果実の入ったバラエティブルブレッドにもご使用いただけます。 [そばつなぎ説明] 麩質が強い標準的なそばつなぎ用粉です。 価格 \4,180（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋

メーカー 日清製粉 商品名 青蝉（小麦粉） 分類1 強力粉 分類2 そばつなぎ 成分 灰分：0.52% たんぱく：12.5% 入り目 25kg 商品説明 歯切れの良さ、弾力に特長がある一般的なそばつなぎ用粉です。 価格 \4,980（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋	メーカー 日清製粉 商品名 ふるさと（小麦粉） 分類1 強力粉 分類2 そばつなぎ 成分 灰分：0.70% たんぱく：13.5% 入り目 25kg 商品説明 麩質が強く、歯応えのある食感が特長のそばつなぎ用粉です。高配合のそばにも適しています。 価格 \5,765（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋

メーカー 日清製粉 商品名 青鶏（小麦粉） 分類1 強力粉 分類2 そばつなぎ 成分 灰分：0.75% たんぱく：13.7% 入り目 25kg 商品説明 麩質が強く、歯応えのある食感のそばつなぎ用粉です。 価格 \5,295（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋

メーカー 日清製粉 商品名 手打御膳（小麦粉） 分類1 中力粉 分類2 うどん 成分 灰分：0.33% たんぱく：8.2% 入り目 25kg 商品説明 冴えた黄色味と光沢の良さが一番の特長の、なめらかで粘弾性に優れた手打ちうどん専用粉です。 価格 \7,595（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋	メーカー 日清製粉 商品名 白椿（小麦粉） 分類1 中力粉 分類2 日本麺 成分 灰分：0.34% たんぱく：8.5% 入り目 25kg 商品説明 冴えた淡黄色で光沢が良く、なめらかで粘弾性に優れた手打ちうどん専用粉です。 価格 \7,125（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋

メーカー 日清製粉 商品名 麺許皆伝（小麦粉） 分類1 中力粉 分類2 うどん 成分 灰分：0.36% たんぱく：8.2% 入り目 25kg 商品説明 しなやかでソフトな粘弾性が特長のうどん用粉です。 価格 \6,655（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋	メーカー 日清製粉 商品名 金すずらん（小麦粉） 分類1 中力粉 分類2 うどん 成分 灰分：0.37% たんぱく：8.8% 入り目 25kg 商品説明 弾力感と粘りのバランスがとれたうどん用粉です。冴えのある黄色味が特長です。 価格 \5,980（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋

メーカー 日清製粉 商品名 特雀（小麦粉） 分類1 中力粉 分類2 うどん 成分 灰分：0.38% たんぱく：9.2% 入り目 25kg 商品説明 比較的硬さがあり、コシの強い食感の麺を作ることができるうどん用粉です。 価格 \5,745（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋	メーカー 日清製粉 商品名 麺祭（小麦粉） 分類1 中力粉 分類2 うどん 成分 灰分：0.33% たんぱく：7.0% 入り目 25kg 商品説明 透明感が強く、モチモチ感とコシのバランスがとれた食感が特長のうどん用粉です。特に冷凍麺に適しています。 価格 \6,680（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋

メーカー 日清製粉 商品名 麺ノ鄙歌（めんのひなうた） （国産小麦粉） 分類1 中力粉 分類2 菓子・うどん 成分 灰分：0.55% たんぱく：10.0% 入り目 25kg 商品説明 [菓子説明] 小麦の持つ栄養素、味・香りを最大限に引き出した菓子用粉です。小麦の味と香りを強調したい様々な面作りに最適です。国内産小麦を100％使用しています。 [うどん説明] 小麦の持つ栄養素、味・香りを最大限に引き出したうどん用粉です。小麦の味と香りを強調したい様々な面作りに最適です。国内産小麦を100％使用しています。 価格 \6,645（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋	メーカー 日清製粉 商品名 薫風（国産小麦粉） 分類1 中力粉 分類2 うどん 成分 灰分：0.35% たんぱく：8.8% 入り目 25kg 商品説明 なめらかさとモチモチ感が特長のうどん用粉です。国内産小麦を100％使用しています。 価格 \6,295（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋

メーカー 日清製粉 商品名 麺維新（小麦粉） 分類1 中力粉 分類2 うどん 成分 灰分：0.33% たんぱく：7.0% 入り目 25kg 商品説明 美しい透明感と光沢をもち、滑らかさと粘りを追求した高級麺用粉。茹麺・乾麺・冷凍麺・冷やし中華麺等、幅広い商品作りに適応。 価格 \6,765（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋

メーカー 日東富士製粉 商品名 赤ナイト（小麦粉） 分類1 強力粉 分類2 パン・そばつなぎ 成分 灰分：0.37% たんぱく：12.0% 入り目 25kg 商品説明 [パン説明] 色相、風味に優れ、作業性のよい代表的高級パン用粉。高級食パン・菓子パン・テーブルロールに最適。 [そばつなぎ説明] 色相、麩質に優れている。そばの香りを生かせる最高級そば割り用粉。 価格 \5,700（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋

メーカー 日東富士製粉 商品名 麺奥義（小麦粉） 分類1 中力粉 分類2 日本麺 成分 灰分：0.35% たんぱく：8.0% 入り目 25kg 商品説明 色沢明るく、コシがあり、粘弾性に富む。生麺・茹麺・乾麺に最適。 価格 \7,035（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋	メーカー 日東富士製粉 商品名 花車（小麦粉） 分類1 中力粉 分類2 日本麺 成分 灰分：0.36% たんぱく：7.2% 入り目 25kg 商品説明 色沢に優れ、腰持ちが良く、弾力のある食感を持つ。各種高級麺用に最適。 価格 \6,285（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋

メーカー 日東富士製粉 商品名 赤七福神（小麦粉） 分類1 中力粉 分類2 日本麺 成分 灰分：0.36% たんぱく：8.3% 入り目 25kg 商品説明 色沢、粘弾性に優れている。生麺・茹麺・乾麺の他、饅頭・和菓子類にも最適。 価格 \5,545（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋	メーカー 日東富士製粉 商品名 麺かがみ（小麦粉） 分類1 中力粉 分類2 日本麺 成分 灰分：0.37% たんぱく：8.6% 入り目 25kg 商品説明 色沢、粘弾性に優れ、滑らかな食感を持つ。各種高級麺用に最適。 価格 \5,845（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋

メーカー 日東富士製粉 商品名 麺指南（小麦粉） 分類1 中力粉 分類2 日本麺 成分 灰分：0.36% たんぱく：7.3% 入り目 25kg 商品説明 コシのある独特な食感を持つ。生茹麺に最適。 価格 \6,585（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋

メーカー 日本製粉 商品名 朝霧（小麦粉） 分類1 強力粉 分類2 そばつなぎ 成分 灰分：0.49% たんぱく：12.8% 入り目 25kg 商品説明 そばの風味を引き立て、適度な弾力と歯切れ感の良さが特長のそばつなぎ用粉です。 価格 \6,035（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋	メーカー 日本製粉 商品名 めんたくみ（小麦粉） 分類1 中力粉 分類2 うどん 成分 灰分：0.38% たんぱく：8.9% 入り目 25kg 商品説明 生地の伸びが良く作業性が抜群です。凛とした艶があり、なめらかで弾力に優れた食感のめんに仕上がります。手打ちうどん専用粉の決定版です。 価格 \7,460（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋

メーカー 日本製粉 商品名 さぬき菊（小麦粉） 分類1 中力粉 分類2 うどん 成分 灰分：0.37% たんぱく：8.8% 入り目 25kg 商品説明 なめらかさとコシのバランスに秀でた日本製粉社の代表的うどん用粉です。クリーミーな色あいのめんができ上がります。 価格 \6,295（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋	メーカー 日本製粉 商品名 たけ（小麦粉） 分類1 中力粉 分類2 うどん 成分 灰分：0.55% たんぱく：10.0% 入り目 25kg 商品説明 風味豊かな歯ごたえのある食感のめんができ上がります。製菓、たこ焼きなど幅広い用途でご利用いただけます。 価格 \4,980（送料・税込） 購入数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋